Descripción del producto
Producto del rubro panificación de la familia de masas soft. Con textura suave, blanda y elástica, tiene una corteza muy fina, alveolo pequeño y miga color blanco. Al someterlo a una suave presión, se aprecia un retorno, constituyendo esto su máximo atributo de calidad. Se caracteriza por su forma alargada, con terminaciones redondeadas y base más sólida (piso). Su principal uso culinario es la preparación de hotdogs.
Calidad Física, desviación + / – 5 %

Largos disponibles
17 cm / Código 20030